Sałatka brokułowa

w weekend odwiedził nas mój brat, więc były niezłe jaja 🙂

dosłownie i w przenośni bo K. jest baaaardzo „jajożerny” 🙂

Były zatem jaja na twardo, jaja faszerowane i też jaja w sałatce – brokułowej!

W sałatce zaistniały również wszędobylskie orzechy. Przedstawiamy zatem zapowiadany na fb przepis na jedną z wielu odmian sałatki brokułowej!

Co potrzeba?

– brokuł ok. 500g

– dwa pomidory

– cztery jajka gotowane na twardo

– ser sałatkowy typu feta ok. 100g

-łyżka majonezu

-sól i pieprz

-6 orzechów

Brokuł obieramy na różyczki, gotujemy przez chwilę w osolonej wodzie. Odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy z pozostałymi składnikami pokrojonymi w kostkę! Orzechy przed dodaniem warto uprażyć przez chwilę na suchej patelni i pokroić w mniejsze kawałki ale nie rozdrabniać zbytnio. Do całości dodajemy łyżkę lub dwie majonezu i doprawiamy sałatkę solą i pieprzem! 

Jest to jeden z wariantów sałatki brokułowej. Nie mamy zwyczaju chodzić do sklepu i kupować produktów na jakieś konkretne danie, kupujemy różne składniki a potem w domu dajemy się ponieść fantazji i szukamy pomysłu na to, co by można było z tego przygotować. Tak też powstała ta sałatka. Można zamiast orzechów użyć prażony słonecznik. Dodać inne warzywa itp. Poszalejcie 🙂