Naszła Cię ochota na coś słodkiego? Ten przepis jest doskonały na taką okazję. Robi się go w kilka chwil! Do ciasta można dodać dowolne owoce. Przepis pochodzi z książki Regionalna kuchnia polska – Wielkopolska 🙂 Więc kontynuujemy cykl…
Składniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
3 banany (albo inne owoce my użyliśmy banany, brzoskwinie i wiśnie)
tłuszcz i bułka tarta do formy
sól
Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę i sól. Wszystko wymieszać. Banany pokroić w plasterki. Do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą tortownicy wlać połowę ciasta, na to ułożyć owoce i zalać je resztą ciasta (najlepiej oprószyć je wcześniej mąką, żeby nie opadły na dno, my tego nie zrobiliśmy dlatego owoce osiadły).
Zgodnie z przepisem piec 40 min w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Nam się upiekł w 30minut w blaszce o wymiarach 24×28 cm.
Ciasto jest bardzo słodkie, dlatego aby przełamać smak posypaliśmy je cukrem pudem i kawą rozpuszczalną.
Właśnie takie proste , nieskomplikowane przepisy na ciasto lubię najbardziej:)Pozdrawiam Dominika
PS- Myślicie, ze mrożone owoce też się będą nadawać?
Heej Dominiko! Pewnie! Mrożone owoce będą też dobre, ale pewnie po rozmrożeniu. Ten przepis to taki biszkopt z owocami, na pewno będzie pasował z jakimś kremem. Myślę, że warto byłoby zrobić go w większej blaszce, niższy, przekroić na dwie części i przełożyć kremem 🙂