Serniki to MUST HAVE każdych uroczystości i świąt. Mało kto go nie lubi. Dzisiejszy przepis to kolejny hit z rodzinnej książki kucharskiej.
Składniki:
Masa serowa:
1,5 kg sera
0,5 kostki margaryny lub masła,
szklanka cukru,
7 jajek,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 budyń lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Na spód:
40dag mąki,
1 całe jajko+żółtko,
2 łyżki kakao,
kostka margaryny,
2 łyżki proszku do pieczenia,
0,5szklanki cukru
Składniki na spód zagniatamy na kruche ciasto, część odkładamy na kruszonkę a resztą wyklejamy blaszkę
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Ucieramy ser z margaryną lub masłem, następnie dodajemy cukier, żółtka, proszek do pieczenia i budyń. Na końcu dodajemy ubite białka. Wykładamy masę serową na kakaowy spód, po wierzchu posypujemy kruszonką z pozostawionego ciasta.
Pieczemy ok 40-60 min na drugim poziomie od dołu (góra-dół) w temp 200-220st.C.
Po ostudzeniu możemy sernik polukrować! Niebo w gębie. Polecamy
u mnie również na święta będzie sernik 🙂 pysznie wygląda 🙂