obiady na słodko

Clafoutis z truskawkami

Clafoutis to tradycyjny francuski deser, który klasycznie robi się z czereśniami. W przepisie, który otrzymaliśmy wśród propozycji były też morele, maliny, borówki. Postanowiliśmy wypróbować ten prosty przepis. Lista składników na ciasto przypomina ciasto na naleśniki, dlatego pomyśleliśmy „czemu nie?!”. 
Niektóre źródła porównują clafoutis z flanem. Upieczony clafoutis ma faktycznie w sobie coś z flanu. Choć wszystkie składniki osobno bardzo lubimy, połączone nie porwały nas.

Składniki: 

– 500g truskawek,
– 125g mąki,
– 100g cukru,
– 300ml mleka,
– 3 jajka,
– szczypta soli,
– masło klarowane do wysmarowania formy,
– cukier puder
Przygotowanie: 
Piekarnik rozgrzewamy do tenoeratury 180 stopni (góra-dół).
Formę lub naczynie żaroodporne smarujemy rozpuszczonym masłem klarowanym.
Truskawki myjemy, odcinamy szypułki. Kroimy na kawałki. Pokrojone owoce mieszamy z połową cukru. Ubijamy całe jajka, dodajemy resztę cukru, mąkę, mleko, sól. Owoce układamy na dnie formy, zalewamy ciastem. Zapiekamy ok 35 minut. 
 

Smacznego!

Aby być na bieżąco z nowymi przepisami na blogu – zaobserwuj  nas na instagramie lub na facebooku

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz również przepis na...