Ostatnio naszym ulubionym urządzeniem kuchennym jest blender jaki otrzymaliśmy w prezencie ślubnym! Używamy go codziennie! Dzięki naszemu pomocnikowi nie musimy zdawać się na sklepowe pesto! Własne pesto jest to razy lepsze od kupnego – pełne aromatu bazylii i z lekko cierpkim smakiem orzechów i oliwy.
Jego wykonanie jest dziecinnie proste! My najbardziej lubimy pesto z makaronem i z kurczakiem.
Do naszego pesto używamy w tym przepisie orzechów włoskich, choć w oryginalnym przepisie używa się orzechów piniowych.
Do wykonania pesto potrzebujemy:
miseczkę orzechów włoskich, już bez łupinek 😀
szklankę liści bazylii najlepiej więcej – im więcej użyjemy listków tym nasze pesto będzie bardziej zielone!
pół szklanki oliwy
sól, pieprz
No i do tego przepisu warto dodać parmegiano regiano, ale nie mieliśmy go w naszej studenckiej lodówce, dlatego wyjątkowo pominęliśmy ten składnik!
Do naszego makaronu poza pesto wersja minimum, dodaliśmy pierś kurczaka – kroimy ją w paseczki lub kosteczkę i smażymy na patelni, posypując ją ulubioną przyprawą! Potem łączymy ugotowany al dente makaron z kurczakiem i pesto! Danie proste a jakie pyszne 🙂 mmmmmm… Doskonale nadaje się na lunch do pracy czy w domciu! Pesto świetnie pasuje również do pizzy i do kanapek! Polecamy zrobić je samodzielnie! Można śmiało zrobić większą porcję choć chyba najlepiej smakuje mi takie świeżo zrobione 🙂
