Święta już dawno za nami ale chcieliśmy się podzielić przepisem na nietypowy mazurek! Ciekawa odmiana dla standardowych mazurków! Równie dekoracyjny ale w smaku niepodobny 🙂 Przepis nie jest zbyt czasochłonny, każdy poradzi sobie z nim bez trudu! Oto składniki:
Mazurek miodowy
– 1 kg mąki
– 30 dag miodu
– 2 łyżeczki sody
– 1,5 kostki margaryny
– 1,5 litra mleka
– 3 łyżki kaszki manny
– 1 łyżka mąki ziemniaczannej
– 2 łyżki masła
Przygotowanie:
Z mąki, sody, margaryny i miodu zagnieść ciasto. Dzielimy je na trzy części, które rozwałkujemy. Ciasto wykładamy na trzy równe blachy. Pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180st.C.
W tym czasie zrób masę, którą przekłada się kruche ciasto. Pół szklanki mleka wymieszaj z kaszką manną i mąką ziemniaczaną. Całość wlej do pozostałego mleka, gotującego się z masłem i intensywnie mieszając podgrzewaj, aż masa zgęstnieje.
Lekko przestudzoną masą przekładaj warstwy ciasta. Mazurek polukruj, udekoruj według uznania np. prażonymi migdałami i rodzynkami i włóż na trzy dni do lodówki.
Ciasto jest delikatne i smaczne, nie jest przesadnie słodkie, co jest miłą odmianą od przesłodzonych mazurków 😉
W te święta jak zawsze stół uginał się od pysznych potraw. Jedną z naszych ulubionych potraw jest karkówka pieczona w cieście! Robi ją moja mama i szybko znika ze stołu świątecznego… Przepisu nie zdradzimy, może w przyszłym roku jak się sami nauczymy ją przyrządzać 🙂 Możemy się jedynie podzielić jej wspaniałymi zdjęciami i narobić wszystkim apetytu na delikatny kawałek mięsa!
Kolejnym pysznym daniem z Wielkanocnego stołu jest biała kiełbasa! Ilu z was jadło domową białą kiełbasę? Dla mnie inne są niejadalne!
Pozdrawiamy z wielkanocnym akcentem wszystkich wielbicieli słodkości i mięsa 😛 N&Ł.
