Witamy serdecznie. Styczeń się kończy ale nie nasze pomysły na gotowanie. Bywa, że brakuje nam czasu na bloga, ale staramy się żebyście tego nie odczuli. Dzisiaj przedstawiamy wam domowe bułeczki przepis numer….. to nie ważne. Domowe pieczywo to temat, który bardzo lubimy dlatego w lodówce może nie być światła, ale drożdże muszą być. Zaczynamy.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
40g drożdży
1 łyżeczka soli
1/3 szklanki oleju
Mąkę przesiewamy do miski. Drożdże zasypujemy cukrem. Do mąki dodajemy sól, mleko, wodę, olej i drożdże. Mieszamy całość i odstawiamy na bok by ładnie wyrosło. Następnie bierzemy wyrośnięte ciasto i wyrabiamy je ok 3 minut na stolnicy. Odstawiamy na bok na około godzinę do naoliwionej miski. Potem ciasto dzielimy i formujemy bułeczki według własnych upodobań. Przykrywamy ściereczką na 20 minut.
Następnie smarujemy nasze bułeczki jajkiem rozmąconym z wodą i posypujemy sezamem. Pieczemy około 25 minut w 200 stopniach. Smacznego.
Na koniec taki mały bonus. Idąc za ciosem zrobiliśmy bułeczki, które już kiedyś gościły na blogu z tym, że posypaliśmy je sezamem. Oto efekt:
Śliczne te bułeczki wyszły 🙂