Niedługo tłusty czwartek dlatego wpadliśmy na pomysł by zrobić domowe pączki z nutellą. Możemy zdradzić, że bardzo nam zasmakowały. Do dzieła!
Składniki:
50g drożdży
cukier
50ml ciepłej wody
szklanka mleka
pół kilo mąki pszennej
3 jajka
nutella
cukier puder
olej do smażenia
W miseczce mieszamy drożdże, mleko, wodę i 2 łyżki cukru. Odstawiamy na kilka minut na bok w ciepłe miejsce. Do miski wsypujemy mąkę. Dodajemy jajka i nasz roztwór z drożdży. Wyrabiamy całość na jednolitą masę podsypując mąką jeżeli zajdzie potrzeba. Wyrobione ciasto odstawiamy w naoliwionej misce w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie kładziemy je na stolnice i wałkujemy na grubość ok. 1 cm. Za pomocą szklanki wykrawamy nasze pączki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na bok. Gdy wyrosną wrzucamy nasze pączki na rozgrzany olej i smażymy z obu stron aż się zarumienią. Wykładamy gotowe pączki na ręczniki papierowe aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Następnie za pomocą szprycy napełniamy nasze pączki nutellą i posypujemy cukrem pudrem. Tak przygotowane pączki kładziemy na talerz i podajemy gościom do zjedzenia. Smacznego!
Super pomysł ;D
Z nutellą, pyyycha:)
Mówiąc krótko "A dupa rośnie" :))) muszą być świetne! Pozdrawiam!
Mmmm 🙂 Nutella w pączku to chyba najlepsze nadzienie jakie mogłabym sobie wyobrazić 🙂 Na jakim oleju smażysz pączki? Bo ja zawsze na rzepakowym – nie ma swojego smaku ani zapachu, więc nie wpływa w żaden sposób na smak pączka 🙂
Smażyliśmy pączki na rzepakowym, choć pewnie warto byłoby dodać również smalec.