Szybki przepis na zielony dodatek do makaronu albo do krakersów! Kiedy myślimy „pesto” czujemy smak bazylii. Pietruszka jakoś nam nie pasowała w takim wydaniu! Bardzo się zdziwiliśmy jednak smakiem pesto z pietruszki! Polecamy!
Ten przepis, jak wiele testowanych przez nas przez ostatnie pół roku pochodzi z miesięcznika „Moje Smaki Życia”, wydawanego przez Biedronkę. Można znaleźć w niej wiele prostych, niedrogich przepisów z produktów dostępnych w danym miesiącu.
Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
2 ząbki czosnku
30 dag łuskanych orzechów włoskich
50 dag twardego sera długo dojrzewającego (my użyliśmy ser Dziugas – około 100 gram i było stanowczo za dużo)
3 łyżki oliwy z oliwek (my użyliśmy ok trzy razy tyle)
szczypta pieprzu
dodaliśmy również 3 suszone papryczki
Wszystkie składniki miksujemy w malakserze do uzyskaniu lekko grudkowatego sosu! Podajemy z makaronem, na ciepłych grzankach itp. My zjedliśmy go częściowo z krakersami a częściowo z makaronem!
Smacznego
