Rozpoczęliście już sezon grillowy? My jeszcze nie! 🙁 Przeglądając ostatnio gazetki natknęłam się kilkukrotnie na propozycje dań na grilla – m.in. na „szaszłyki z mielonych”. Przypomniało mi się dzięki temu, że już coś takiego przygotowywaliśmy – dokładnie na Walentynki! Oto zapomniany przepis na kebaby na patyku.
Składniki:
300 g mięsa mielonego
świeża kolendra
1 małe jajko
1 łyżka bułki tartej
świeża mięta
słodka i ostra papryka
Sok z cytryny
Sól, pieprz
Sos:
jogurt naturalny (gęsty)
1 ząbek czosnku
1 ogórek
Przygotowanie:
Zioła drobno posiekać. W misce wymieszaj je z mięsem, jajkiem, bułką, sokiem z cytryny, słodką i ostrą papryką.
Masą obklejamy patyczki do szaszłyków, smażymy na patelni około 7-9 minut. Z pewnością wyszłyby super na grillu.
Podajemy z sosem: ogórek zetrzyj na tarce, odciśnij, wymieszaj z jogurtem i posiekanym czosnkiem, dopraw solą i pieprzem (my czasem zamiast soli i pieprzu dodajemy gotową przyprawę tzatziki).
Do mięsa podaliśmy też frytki pieczone w piekarniku! Przepis tutaj
Nie wiem, cholercia, kiedy rozpoczne, bo pogoda wciaz nie taka jak trzeba… Dobrze, ze takie pysznosci jak wasze mielone mozna przygotowac w piekarniku!
Wyglądają jak "saszlykas" jak z Litwy:D
Oj tak już kilka razy udało nam się zrobić grilla a raz nawet ognisko. Fakt pogoda nie rozpieszcza póki co ale dla chcącego nic trudnego:):)
Pozdrawiam Dominika