Jeżeli w kuchni królują małe słodkości to wiadomo kto pichci:) Dzisiaj przedstawiamy Wam szybkie i proste drożdżówki. Po ich zrobieniu już nigdy nie pójdziecie po nie do sklepu. Wiadomo kupne są „dupne”:) Zaczynamy!
Składniki:
250g mąki
20g drożdży
łyżka miodu
2 jajka
150 ml mleka
szczypta soli
3-4 łyżki masła
250g twarogu
3 łyżki masła
żółtko
łyżka cukru waniliowego
1/4 szklanki cukru
trochę olejku cytrynowego
Bierzemy miskę i wsypujemy niej mąkę. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku dodając miód. Do mąki dodajemy sól, jedno jajko i masło. Dolewamy mleko z drożdżami. Wyrabiamy ciasto. Jeżeli bardzo się klei to podsypujemy mąką. Odstawiamy ciasto na bok do wyrośnięcia. W innej misce mieszamy twaróg z cukrem zwykłym i waniliowym. Dodajemy masło, żółtko i kilka kropel olejku cytrynowego. Miksujemy przy pomocy miksera i gotowe.
Z wyrośniętego ciasta formujemy kulki jakie tylko chcemy i układamy je na blasze wyłożonej papierem. Spłaszczamy odrobinę ręką i zostawiamy na 15 minut pod ściereczką. Używając literatki do napojów robimy wgłębienie w każdej drożdżówce i nakładamy nasze nadzienie. Smarujemy drożdżówki roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku około 20 minut w 200 stopniach. Smacznego!!!
