Co tu dużo pisać! Przed Panstwem gwiazda jarmarków i dożynek – grochówka!!!
1,5l bulionu (najlepiej na wieprzowinie),
200g grochu łuskanego,
4 laski kiełbasy śląskiej,
2 małe cebule,
5-6 małych ziemniaków,
majeranek, ziele angielskie, liść laurowy.
Jeżeli ugotowaliśmy bulion na wieprzowinie to mięso z wywaru dodajemy na końcu do grochówki. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującego się rosołu. Na patelni podsmażamy pokrojoną drobno cebulkę i dodajemy do bulionu, następnie podsmażamy kiełbasę pokrojoną w grubsze plastry, przekrojone na pół, po przesmażeniu dodajemy je do zupy. Dodajemy groch i przyprawy. Gotujemy aż groch zmięknie. Może się zdarzyć, że groch będzie się długo gotował i zupa nam za mocno odparuje. Wtedy dolewamy przegotowanej wody!
Smacznego 😉
mmm! jaki miły początek dnia oglądać takie pyszności! 🙂
Grochówka już mi się z jesienią kojarzy 🙂