Te pyszne jajka przygotujecie z dwóch składników – jajek gotowanych na twardo i gotowego pesto calabrese – możecie je znaleźć w markecie podczas tygodnia włoskiego. Jest to czerwone pesto z papryki i sera ricotta, można znaleźć też pesto z serem grana padano, pecorino romano. Do tego przepisu użyliśmy pesto znalezione w biedronce, z serem ricotta, lekko pikantne.
Jajka gotujemy na twardo, kroimy na połówki, wyjmujemy żółtka. Żółtka mieszamy na gładką masę z kilkoma łyżeczkami pesto (wszystko róbcie wg własnego smaku i ilości jajek).
Przekładamy „farsz” do szprycki, wyciskamy do białek jajek. Smacznego!
PS. Dekoracyjny żagiel zrobiliśmy ze świeżego ogórka pokrojonego obieraczką do warzyw.
Aby być na bieżąco z nowymi przepisami na blogu – zaobserwuj nas na instagramie lub na facebooku