Nasz przyjaciel M. pożyczył nam pakiet płyt DVD z serialem Rodzina Soprano. Serial opowiadający o życiu rodziny mafijnej stał się wielkim hitem i jest uważany za serial, od którego rozpoczęła się wielka rewolucja dzięki, której każdy z nas ogląda od 5 do 10 amerykańskich seriali (a niektórzy i więcej) tygodniowo. Pakiet DVD, który obecnie posiadamy zawiera nie tylko wszystkie odcinki serialu, ale także przepisy kulinarne. Kuchnia odgrywa dużą rolę w serialu, przez co wiele scen rozgrywa się w restauracji lub przy wielkim stole w posiadłości rodziny Soprano. Dzisiaj chcielibyśmy przedstawić wam przepis na sos Marinara. Jest to sos pomidorowy, który przygotowaliśmy z makaronem choć równie dobrze można by posmarować nim spód domowej pizzy.
Składniki:
900g pomidorów (lub 800g z puszki)
ok. 10 liście bazyli
2-3 ząbki czosnku
1/2 filiżanki oliwy z oliwek
sól
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekany czosnek. Dodajemy pokrojone pomidory bez pestek i skórki. Solimy do smaku i gotujemy 15 – 20 minut. Gdy sos zgęstnieje dodajemy bazylię i sos mamy gotowy. Wystarczy teraz ugotować makaron i można jeść nasz mafijny obiad. Smacznego!
