Naleśniki w kolejnym wydaniu! Neutralny smak naleśników pozwala nam nieźle zaszaleć z nadzieniem. Można je jeść na słodko i wytrawne, z warzywami i z owocami, z mięsem lub z rybą. Pomysłów jest wiele. Wszystko zależy od tego co lubimy, na co mamy akurat smaka albo co znajdziemy w lodówie!
Dziś danie w 5 minut! Naleśniki m.in. z cukinią! 🙂 Farsz to trochę tzw. „przegląd tygodnia” – często kiedy zaglądamy do lodówki wydaje się, że nic tam nie ma… a potem, gdy ruszymy naszą wyobraźnie, pobudzimy nasze kubki smakowe, powstają dania, które powracają na stół.
Do tego dania musimy przygotować:
naleśniki – według przepisy dostępnego TUTAJ!
niewielką cukinię,
dwie średnie cebule,
opcjonalnie – białą kiełbasę, śląską, kabanosa, kurczaka – w zależności od zasobności lodówki 🙂 my użyliśmy tu białą kiełbasę i grillowane udko kurczaka, obrane i pokrojone w kosteczki.
przecier pomidorowy, ketchup
przyprawy – sól, pieprz i zioła (świeże lub suszone).
Cukinię kroimy na szerokie, długie paski. Używamy do tego szerokiej, bocznej tarki do obierania warzyw.
Cebule kroimy w kostkę lub w piórka – dowolnie. Wrzucamy na rozgrzany olej na patelni lub w woku. Gdy się przesmaży dodajemy pokrojoną cukinię.
Całość chwilę dusimy pod przykryciem a następnie dodajemy dodatki mięsne 🙂
Całość doprawiamy przecierem pomidorowym i przyprawami – solą, pieprzem, papryką i ziołami.
I to by było na tyle! Wystarczy teraz napełnić ciepłe naleśniki farszem! Opcjonalnie podawać je z sosem czosnkowym lub posypane startym serem! 🙂
