Batat to dziwne warzywo. Nie należymy do fanów. Czasem można jednak zjeść coś innego. Bataty, pataty, wilec ziemniaczany albo po prostu słodki ziemniak. Dziś u nas frytki.
Bataty,
sól, pieprz,
suszony rozmaryn i bazylia
oliwa.
Bataty obieramy i kroimy na grube frytki. Wykładamy na blachę, polewamy obficie oliwą i obsypujemy przyprawami. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok 30-40minut. Muszą zmięknąć a potem nabrać chrupkości. Podajemy z delikatnym sosem śmietanowo-majonezowym (niekoniecznie czosnkowym) lub z surówką i mięsem.
Smacznie! ;-)))