Tofu jest fuuuuu. Tak nam się do niedawna wydawało. Postanowiliśmy sprawdzić jak to tofu smakuje, dotychczas nie mieliśmy okazji. Skorzystaliśmy z promocji w hipermarkecie i zakupiliśmy marynowane tofu. Zgodnie z instrukcją można je spożywać na surowo np. na kanapkach jak również smażone. My zjedliśmy je smażone bo na surowo jakoś nam nie smakowało. Postanowiliśmy dodać je do zdrowej sałatki
Składniki na dwie osoby
– pół główki sałaty lodowej
– jedna średnia cebula czerwona
– pomidor
– oliwki
– tofu 160g
dressing
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 3 łyżki wody
– ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
– ulubione przyprawy: suszona natka pietruszki, oregano, tymianek, płatki chilli, sól, pieprz,
– odrobina octu jabłkowego
Sałatę „podrzeć” na małe kawałki. Cebulę pokroić w piórka, pomidora w kostkę lub w ósemki. Oliwki kroimy albo zostawiamy w całości.
Tofu kroimy w kostkę i smażymy na patelni na złoty kolor. Odsączamy tłuszcz na ręczniku papierowym.
Przygotowujemy dressing – najłatwiej połączyć wszystkie składniki w słoiku, zakręcić go i energicznie wstrząsnąć zawartością. Proporcje zależą od naszego podniebienia, więc trzeba sobie wypracować własną mieszankę przypraw.
Warzywa łączymy w misce i polewamy dressingiem. Efekt był wyśmienity! 🙂 I tofu nie było fuuuu 🙂
Pozdro!!!
Witam
Ja też jeszcze nie miałam okazji spróbować tofu i zupełnie nie wiem czego się po nim spodziewać:) Ale zapamiętam Waszą sałatkę i jak już warzywa
(pomidory) będą smaczniejsze to wypróbuje Wasz przepis:)
Pozdrawiam Dominika