Szparagi to dziwne warzywa, za którymi nie do końca przepadamy. Po ugotowaniu mają dziwną konsystencję. Jednak próbujemy nowe smaki a zupę szparagową uwielbiamy! Dzisiaj smaczny przepis z zeszytu mamy A.
Pęczek szparagów
Sos beszamelowy
Ser żółty
Szparagi obieramy i gotujemy w wodzie z solą i cukrem. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Gotujemy sos beszamelowy według przepisu z podanego wyżej przepisu. Rozgrzewamy piekarnik do 180stopni. Do żaroodpornego naczynia wkładamy szparagi, zalewamy sosem beszamelowym i posypujemy serem.
Zapiekamy bez pokrywki (20-30minut). Po wyjęciu z piekarnika posypujemy zapiekane szparagi posiekanym koperkiem lub pietruszką.
Orientacyjny koszt: ok. 10zł
Czas przygotowania: Godzina (z zapiekaniem)
