Przeważnie prosto znaczy smacznie. Tak jest z tą przekąską. Ugotowane ziemniaki od obiadu, trochę cebulki, szynki lub kiełbasy plus przyprawy. Wszystko to w towarzystwie kwaśnej śmietany, maślanki lub kefiru… Niebo w gębie. Takie danie-nie-danie możecie przygotować na kolację albo na szybki obiad. Nie napracujecie się mocno a efekt zachwyci podniebienie.
Gotowane ziemniaki,
kilka plastrów szynki lub kiełbasa,
cebula,
przyprawy: sól, pieprz, mielona słodka papryka.
świeży koperek
Ziemniaki kroimy w plastry lub półplastry, cebulę w drobną kosteczkę, podobnie kiełbasę. Smażymy cebulę na oleju na złoty kolor, dodajemy następnie kiełbasę. Po podsmażeniu cebuli z kiełbasą dokładamy ziemniaki. Trzymamy patelnię na małym ogniu aby tylko ziemniaki nam się podgrzały. Mieszamy co jakiś czas aby nam się nie przypaliło. Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną słodką papryką. Posypujemy posiekanym świeżym koperkiem. Podajemy z kleksem kwaśnej śmietany albo keczupem, majonezem. Ale najzdrowiej będzie z kefirkiem lub maślanką 😉
