Monoporcje są świetnym pomysłem na słodki stół. Ciasta, tort, ciastka, deserki cieszą oczy i rozbudzają podniebienie. Wielokrotnie jednak porcje są na tyle duże, że odmawiamy sobie degustacji. Niewielkie pojemniki (nasze mają chyba 60ml) nie wystraszą gości. Każdy będzie mógł swobodnie kosztować różnorodne słodkości. Dziś polecamy deser przypominający szarlotkę na musie jabłkowym. Słodko-kwaśny deser przypadnie do gustu miłośnikom jabłeczników.
Słoik musu jabłkowego (min pół litra),
2 galaretki cytrynowe,
250ml śmietanki 30%,
Łyżka cukru pudru,
Pałeczki ptysiowe z cukrem (opcjonalnie).
Galaretki cytrynowe przygotowujemy z połowy wody wskazanej w przepisie na opakowaniu (tj rozpuszczamy 2 galaretki w 0,5litra wrzątku), studzimy i dodajemy pół litra musu jabłkowego. Masę przekładamy do pucharków.
W misce ubijamy śmietane z cukrem na sztywno. Przekładamy ubitą śmietanę do pucharków.
Przed podaniem możemy do pucharków włożyć pałeczki ptysiowe.
