Domowe lody z maksymalnie 3 składników – 4 przepisy

Cenimy sobie domowe słodkości głównie dlatego, że znamy ich skład. Przepis na dzisiejsze domowe lody jest

• bardzo prosty,
• lista składników jest krótka
• nie potrzeba do niego zmyślnych maszyn, które zazwyczaj – mają skomplikowaną instrukcję obsługi, zajmują tonę miejsca, a przygotowanie w nich lodów trwa wieczność.

Jeżeli chodzi o nasz dzisiejszy przepis myślę, że każdy może się skusić na przygotowanie tych lodów w domu i ma potrzebne do tego narzędzie – wystarczy mikser lub ubijaczka.

Składniki na lody waniliowe:

500 ml śmietanki 30 lub 36%,
max 400 g mleka skondensowanego słodzonego (używamy zdecydowanie mniej, ok 200 g nawet wystarczy, chyba, że lubicie bardzo słodkie lody),
laska wanilii lub cukier z prawdziwą wanilią

 Składniki na lody kakaowe:

500 ml śmietanki 30 lub 36%,
max 400 g mleka skondensowanego
słodzonego (używamy zdecydowanie mniej, ok 200 g nawet wystarczy, chyba,
że lubicie bardzo słodkie lody),
2 łyżki kakao

Składniki na lody borówkowe:

500 ml śmietanki 30 lub 36%,
ok 200 g mleka skondensowanego słodzonego (możecie dodać mniej, my użyliśmy ok 100g),
250 g borówek amerykańskich

Składniki na lody o smaku solonego karmelu:

500 ml śmietanki 30 lub 36%,
ok 200 g kajmaku o smaku solony karmel (możecie dodać mniej, my użyliśmy ok 100g),

Przygotowanie:

Przygotowanie każdego z trzech wariantów lodów zaczynamy od ubicia śmietany na sztywno.

Jeżeli przygotowujecie lody waniliowe najlepiej do ubijanej śmietany dodać ziarenka z laski wanilii lub cukier z prawdziwą wanilią.
Jeżeli przygotowujecie lody kakaowe najlepiej do ubijanej śmietany dodać już kakao.
Jeżeli przygotowujecie lody borówkowe umyte borówki zmiksujcie blenderem.

Do ubitej śmietany dolewamy po trochę mleko skondensowane i mieszamy szpatułką delikatnie przez chwilkę śmietankę z mlekiem. Jeżeli przygotowujecie lody borówkowe dodajcie zmiksowane owoce.

Przygotowany miks wlewamy do pudełka, które przykrywamy pokrywką lub folią spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 6 godzin. Lody będą już wstępnie zmrożone wcześniej, nawet po 4 godzinach.

Dłuższe przechowywanie lodów będzie powodowało mocniejsze zmrożenie więc konieczne będzie wyjęcie lodów wcześniej z lodówki aby je nałożyć. Najlepsze naszym zdaniem są po ok 6 godzinach.

Jeżeli macie obawy co do tych lodów spróbujcie przygotować je z połowy porcji.

Jakie jeszcze interesujące połączenia smaków chodzą wam po głowie? Wypróbowalibyśmy coś jeszcze!