Domowe cheeseburgery

Siemka! Oboje z N. uwielbiamy fast-foody pod każdą postacią. Często jednak podwójny „bigburger” i potrójny hot-dog z budki nie wyglądają jak na obrazku w menu. Co ważniejsze nie smakują tak jak byśmy tego chcieli. Nawet cheeseburgery w macdonaldzie są coraz droższe i gorsze. Nie zawsze ma się ochotę na kebab gdy widzisz, że mięso jest z mikrofali i do tego jest to pocięta pierś kurczaka. Ostatnio musieliśmy wymyślić na szybko jakąś kolację i nasz wybór padł na domowe cheeseburgery. Nie chodzi oto, że wszystko robimy od podstaw sami, tylko oto, że przyrządzamy je sami w domu wg własnego pomysłu.

Składniki:

250g mięsa mielonego

4 bułki do hamburgerów

dowolna surówka lub warzywa

4 plasterki sera żółtego

1 cebula

1 jajko

3 łyżki przecieru pomidorowego

przyprawa do mięsa mielonego lub ulubione przyprawy

Mięso mielone wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebule, przecier pomidorowy, oraz jajko. Doprawiamy przyprawą do mięsa mielonego. (pamiętajcie, że znajdują się w niej już pieprz i sól). Wszystko wyrabiamy na jednolitą masę. Następnie dzielimy nasze mięso na 4 części robimy z nich kule. Na blacie rozwijamy folię spożywczą i układamy na niej nasze 4 kulki. Przykrywamy je folią od góry i rozpłaszczamy ręką na ładne kotleciki.

Następnie nasze burgery umieszczamy w zamrażalniku.Gdy mięso ładnie stwardnieje wyjmujemy je i wrzucamy na mocno rozgrzany olej na patelni. Smażymy z obu stron według uznania. 

Nasze bułki kroimy na 2 części i opiekamy na suchej patelni by były ciepłe i lekko brązowe. Na dolną część bułki kładziemy wysmażonego burgera, a na niego plaser żółtego sera. Następnie nakładamy surówkę i całość przykrywamy górną częścią bułki, którą możemy posmarować keczupem, majonezem lub sosem czosnkowym. Jemy naszego cheeseburgera na ciepło:) Smacznego!