Przygotowania do świąt idą u nas pełną parą W całym domu czuć świąteczną atmosferę. Dzieci ubrały już swoją choinkę, szykują świąteczne ozdoby i pomagają w pieczeniu świątecznych ciasteczek.
Bazą do dzisiejszego pomysłu na ciasteczka z okienkami, zwane także witrażykami mogą być dowolne ciastka kruche. My korzystaliśmy z naszych ulubionych, niezawodnych ciasteczek maślanych. Upewnijcie się, że kupiliście landrynki z solidnym zapasem! Nasi pomocnicy przy sortowaniu kolorów nie mogli im się oprzeć.
Ciasto na ciasteczka kruche maślane przygotowujemy wg tego przepisu: Klik!
Możecie też skusić się na równie pyszną alternatywną wersję z dodatkiem mąki gryczanej: Klik!
Po rozwałkowaniu wycinamy z ciasta wzory świątecznymi foremkami. Mniejszymi foremkami wycinamy wzór wewnątrz ciastka. Surowe ciastka kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Landrynki sortujemy kolorami, wkładamy do foliowego woreczka każdy kolor i rozbijamy np tłuczkiem do mięsa na drobny proszek. Wsypujemy w wycięte miejsca. Pieczemy ciastka zgodnie z przepisem. Nasze około 10-12 minut w temp 160st. z termoobiegiem (piekliśmy na trzech blaszkach jednocześnie).
Ciasteczka zaliczyć możemy bardziej do świątecznych gadżetów niż must mave, ponieważ takie rozpuszczone landrynki nie zachwycają smakiem. Mają jednak swój urok. Małym pomocnikom sprawiły wiele radości.
