Ulalala… Święta, święta i po świętach. Nasze były w drodze. Pewnie nie możecie już patrzyć na jedzenie? My nie możemy patrzeć na sernik 🙂 Teraz mamy ochotę na coś lekkiego by przygotować żołądki na sylwestrowo-noworoczne podjadanie. Jeżeli planujecie domówkę to warto pomyśleć nad prostym i wygodnym menu, aby nie spędzić wieczoru w kuchni 🙂 Przygotowania można zacząć już teraz – proponujemy zacząć od surówki, która kiedy poleży zamknięta w słoiku nabierze lepszego smaku 🙂 Nadaje się do mięsa, ryby. Pasuje do ziemniaków jak również do ryżu.
Składniki:
kapusta biała 2kg
papryka czerwona 2 szt.
natka pietruszki – duży pęczek
dwie duże cebule
Zalewa:
0,5 szkl. octu
0,5 szkl. oleju
1 szkl. cukru
2 łyżki musztardy
2 łyżki soli
Kapustę drobno poszatkować. Paprykę pokroić w kosteczkę, podobnie cebulę. Pietruszkę posiekać. Wymieszać składniki razem.
Składniki na zalewę wymieszać i zagotować. Po przestudzeniu dodać do kapusty. Przełożyć do słoików.
🙂
