Możecie nazwać dzisiejszy przepis inaczej np. zapiekany chleb z warzywami i serem… Jednak bruscetta brzmi dużo lepiej 😉 i jak najbardziej pasuje. Ten przepis funkcjonuje w wielu domach pod różnymi nazwami, najczęściej jednak pod nazwą – przegląd tygodnia albo sprzątanie lodówki. Kanapki na ciepło stanowią doskonałą kolację, prawdziwa bruscetta natomiast najczęściej podawana jest jako niewielka przystawka.
Składniki:
kilka kromek chleba żytniego razowego
kulka mozzarellli
pomarańczowy pomidor
czerwony pomidor
pieczony burak
suszone zioła prowansalskie.
sól, pieprz
Kromki chleba układamy na blaszce piekarnika. Pozostałe składniki kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wykładamy je na chleb. Wkładamy nasze kanapki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na kilka minut – 5-10 minut – aż ser się zapiecze.
Aby być na bieżąco z nowymi przepisami na blogu – zaobserwuj nas na instagramie lub na facebooku
