Ciągle główkujemy jak tu odchudzić nieco przepisy na tak
lubiane przez nasze małe lewe rączki muffinki. Kłopot leży zwykle w
kremie. Tym razem na krem wykorzystaliśmy twaróg sernikowy z dodatkiem
cukru. Taki krem bardzo fajnie nakłada się tylką, dobrze trzyma kształt
🙂 na dodatek to nie tylko puste kalorie. Przyznacie chyba, że krem z
twarogu zdecydowanie przebija wartością krem ze śmietany i mascarpone?!
Przepis na muffinki – niezawodny przepis autorstwa @nigellalawson
składniki:
– 125g mąki
– 125g cukru
– 125g masła lub margaryny
– 2 jajka
– 1/2łyżeczki sody
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka aromatu waniliowego (lub pół paczki cukru waniliowego)
– 2-3 łyżki mleka
Przygotowanie:
Kolejny
banalny przepis! Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę.
Polecamy rozpuścić masło lub margarynę w rondelku i ostudzić przed
dodaniem do pozostałych składników. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik
do 200stopni. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Wykładamy
je do papilotów (w zależności od wielkości papilotów, do około połowy
wysokości papilotów). Z tej ilości składników wychodzi około 12
muffinek. wkładamy je do rozgrzanego do 200stopni piekarnika. Czas
pieczenia to ok 15minut.
Krem:
500g twarogu sernikowego z wiaderka
3 łyżki cukru pudru
Opcjonalnie cukier waniliowy lub olejek.
Składniki kremu miksujemy, nakładamy do rękawa z tylką lub do szprycki. Nakładamy na ostudzone babeczki.
Na wierzch możemy dodać ulubione owoce.
Aby być na bieżąco z nowymi przepisami na blogu – zaobserwuj nas na instagramie lub na facebooku
